の エアフライヤーオーブン 近年、革新的なキッチン家電として登場しました。ノンフライヤーと従来のオーブンの機能を組み合わせて、多彩な調理体験を提供します。たとえば、天ぷら鍋と同じようにフライドポテトをカリカリに揚げることができますが、油の量が大幅に少なくなり、より健康的な選択肢になります。同時に、従来のオーブンと同様に、ケーキを焼いたり、鶏肉を完璧にローストしたりすることができます。
人気が高まっている主な理由の 1 つは、健康的な食事に対する消費者の意識の高まりです。人々は現在、大好きな揚げ物を楽しみながら油の摂取量を減らすことをより意識しています。エアフライヤーオーブンはまさにそれを可能にします。最近の調査によると、過去 1 年間にエアフライヤー オーブンを購入した世帯の約 60% が、購入を決定する主な要因として健康上の利点を挙げています。
エアフライヤー オーブンは、食品の周りに熱風を高速で循環させることで動作します。この熱風の急速な循環により、揚げ物の効果と同様に、食品の外側の層がカリカリになります。オーブンの内部には発熱体とファンがあります。発熱体が空気を温め、ファンがこの熱風を調理室内全体に均一に循環させます。たとえば、エアフライヤーオーブンで手羽先を作る場合、熱風が手羽先の周りを循環し、手羽先の四面が均一に調理され、油に浸すことなく、望ましいカリカリとした食感が得られます。
従来のオーブンと比較して、エアフライヤーオーブンは多くの場合、より速く食品を調理します。集中した熱風が食材の表面に直接当たり、より効率的に熱を伝えるためです。標準的なオーブンでは、オーブンの空洞全体に熱を徐々に満たしてから食品を調理する必要があり、これには時間がかかることがあります。研究によると、エアフライヤー オーブンは、従来のオーブンよりも平均して最大 30% 早く特定の食品を調理できることがわかっています。
前述したように、油の使用量の削減は、エアフライヤー オーブンの健康上の大きな利点です。従来のように食品を揚げると、大量の油が食品に吸収され、カロリーと脂肪分が増加します。エアフライヤー オーブンを使用すると、レシピにもよりますが、大さじ 1 杯以下の油で同様のサクサクした食感を実現できます。たとえば、天ぷら鍋でポテトウェッジを大量に作った場合、大さじ数杯の油を吸収する可能性がありますが、エアフライヤーオーブンでは、小さじ1杯の油で軽くコーティングするだけで同等の結果が得られる可能性があります。 。
この油の削減により、カロリーが削減されるだけでなく、食品の飽和脂肪が少なくなり、心臓の健康に役立ちます。研究によると、飽和脂肪の摂取量を減らすとコレステロール値が下がり、心臓病のリスクが軽減されることが示されています。エアフライヤーオーブンで調理することを選択することで、個人は全体的な食事の健康にプラスの影響を与えることができます。
エアフライヤーオーブンは、さまざまな種類の料理を調理する際に信じられないほど多用途です。モッツァレラチーズスティックのようなシンプルな軽食から、七面鳥の丸焼きなど手の込んだ食事まで、あらゆるものを扱うことができます。追加のグリル機能を備えた一部のモデルでは、冷凍前菜をエアフライしたり、クッキーを焼いたり、サンドイッチをグリルしたりすることもできます。
小さなアパートに住んでいる人、またはキッチンのスペースが限られている人にとって、エアフライヤーオーブンは複数の家電製品の代わりになります。個別のエアフライヤー、トースター、小型オーブンを用意する代わりに、1 台のエアフライヤー オーブンでこれらすべての機能を実行できます。この多用途性は、模倣できるさまざまな調理テクニックにも及びます。対流ベーキングを実行できるため、美しい黄金色の皮で均一に焼き上げることができます。また、ステーキや魚の表面を素早く焼き付けるためのグリルも実行できます。
エアフライヤーオーブンのもう1つの利点は、エネルギー効率です。従来のオーブン、特に大型オーブンは、加熱して希望の調理温度を維持するために大量のエネルギーを必要とします。一方、エアフライヤーオーブンは、素早く加熱し、全体的なエネルギー消費量が少なくなるように設計されています。多くの場合、フルサイズのオーブンに比べてサイズが小さいため、加熱するスペースが少なくなり、エネルギー消費が少なくなります。
研究によると、一般的な家庭の調理シナリオでは、同様の種類の食品を調理する場合、エアフライヤー オーブンは従来の電気オーブンよりも最大 50% 少ないエネルギー消費が可能です。これは電気代の節約に役立つだけでなく、全体的なエネルギー使用量を削減することで環境にもプラスの影響を与えます。
ほとんどのエアフライヤー オーブンには、さまざまな調理モードが装備されています。これらには、空揚げ、ベーキング、ロースト、トースト、そして場合によっては脱水も含まれます。これらのモードを簡単に切り替えることができるため、さまざまな料理を準備するのに便利です。たとえば、自家製グラノーラバーを大量に作りたい場合は、脱水モードを使用してオーツ麦とナッツを乾燥させてから、ベーキングモードに切り替えると、バーがきれいな黄金色に仕上がります。
一部の上級モデルでは、特定の種類の食品向けにプリセットされた調理プログラムも提供しています。たとえば、チキン ナゲットを作るためのプリセットがあり、毎回完璧に調理されるナゲットの温度と調理時間を自動的に設定することができます。これにより、料理の推測に頼る必要がなくなり、初心者の料理人でも一貫した結果が保証されます。
温度を調整し、タイマーを正確に設定できることは、調理器具にとって非常に重要であり、エアフライヤー オーブンも例外ではありません。エアフライヤー オーブンの温度範囲は通常、キャセロールをゆっくり調理するための低温調理と、食品を素早くカリカリにするための高温調理の両方を可能にします。レシピの要件に応じて正確に温度を設定できます。
タイマー機能により、適切な時間で調理することができ、加熱しすぎや加熱不足を防ぎます。一部のモデルには、調理時間が経過するとビープ音が鳴るカウントダウンタイマーが付いているため、常に時計に目を光らせる必要はありません。これは、キッチンでマルチタスクをしたり、食べ物を調理している間に他の家事をしたりするときに特に便利です。
最新のエアフライヤー オーブンの多くは、以前のものと比較して比較的大きな調理能力を備えています。一度に大量の料理を調理できるので、家族に食べさせたり、事前に食事を準備したりするのに最適です。オーブンのインテリアデザインも重要な役割を果たします。一部のモデルは内面に焦げ付き防止コーティングが施されており、調理後のこぼれや食品の残りを簡単に拭き取ることができます。
食品の周囲に空気を均一に循環させる、適切に設計されたラック システムを備えている企業もあります。たとえば、階層型ラック システムを使用すると、複数の品目をお互いの調理プロセスの邪魔にならずに同時に調理できます。これは、あるラックで野菜をローストし、別のラックでキャセロールを焼くなど、さまざまな食材を使った本格的な食事を作るときに便利です。
エアフライヤーオーブンを選択するときは、ニーズに最も適したサイズと容量を考慮することが重要です。家族が多い場合や、集まりで料理をすることが多い場合は、より大容量のモデルが必要になるでしょう。ただし、一人暮らしの場合やカウンターのスペースが限られている場合は、より小さくてコンパクトなエアフライヤーオーブンの方が良い選択肢かもしれません。
オーブンを設置する予定のキッチンの空きスペースを測ります。また、あなたが普段作る料理の種類についても考えてみましょう。丸鶏や大きなローストを頻繁に作る場合は、それらを収容するのに十分な内部スペースを備えたオーブンが必要です。一方、主にちょっとしたスナックや一人前を調理する場合は、より小さい容量で十分な場合があります。
エアフライヤー オーブンのパワーは、調理速度とパフォーマンスに影響します。一般に、ワット数の高いモデルはより速く加熱され、より速く食品を調理できます。料理のニーズに合った出力定格のオーブンを探してください。いつも急いでいて、短時間で食べ物を準備したい場合は、より高いワット数のモデルの方が良いかもしれません。
ただし、より高い電力に伴うエネルギー消費も考慮してください。電気を大量に消費する非常に強力なオーブンを使用することは望ましくありません。レビューを読んで、パワーとエネルギー効率のバランスが取れたモデルを探してください。一部のメーカーは、オーブンで特定の種類の食品を調理するのにかかる時間に関する情報を提供しており、これによりオーブンの性能を知ることができます。
エアフライヤー オーブンには、手頃な価格のオプションからよりハイエンドのモデルまで、幅広い価格帯があります。ショッピングを開始する前に予算を設定しますが、評判の良い有名ブランドには、多少高くても価値がある場合があることにも留意してください。
信頼できるキッチン家電を製造してきた長い歴史を持つブランドは、優れた顧客サービスを備えた高品質の製品を提供する可能性が高くなります。顧客から肯定的なレビューがあり、自社製品を支持する実績のあるブランドを探してください。保証期間が長いと、ノンフライヤーのオーブンに問題が発生した場合にさらに安心できるため、さまざまなブランドが提供する保証を確認することもできます。
エアフライヤーのオーブンを定期的に掃除することは、オーブンを良好な動作状態に保ち、調理された食品の品質を保証するために不可欠です。内部を掃除するには、まず使用後、オーブンが完全に冷めるまで待ってください。次に、ラックやその他の取り外し可能な部品を取り外し、温かい石鹸水で洗います。オーブンの内面については、湿らせた布を使用して食品の残留物や油分を拭き取ることができます。
頑固な汚れがある場合は、中性の研磨剤入りクリーナーまたは重曹ペーストを使用できます。オーブンに焦げ付き防止コーティングが付いている場合は、焦げ付き防止コーティングを傷つけないように注意してください。外装のお手入れは、湿らせた布で拭いて指紋やホコリを取り除くだけです。外側を清潔に保つことは、オーブンの外観を維持するのにも役立ち、時間の経過とともに性能に影響を与える可能性のある汚れの蓄積を防ぐことができます。
時間の経過とともに、エアフライヤー オーブンの一部の部品の交換が必要になる場合があります。これには、発熱体、ファン、ラックが含まれる場合があります。特定のモデルの純正交換部品がどこで見つかるかを知ることが重要です。メーカーまたは認定ディーラーに問い合わせて、オーブンと互換性のある適切な部品を入手していることを確認してください。
ベーキングパンやエアフライヤーバスケットなどの一部の付属品も磨耗したり破損したりする可能性があります。これらを交換する場合は、オーブンに適切に適合するように設計された高品質のアクセサリを探してください。間違った付属品を使用すると、調理性能に影響を与えたり、オーブンが損傷したりする可能性があります。たとえば、オーブンには大きすぎる天板を使用すると、空気の循環が妨げられ、焼きムラが生じる可能性があります。
他の家電製品と同様に、エアフライヤー オーブンでもいくつかの一般的な問題が発生する可能性があります。問題の 1 つは調理が不均一である可能性があります。食品の調理が不均一であることに気付いた場合は、まずラックが適切に配置されているか、空気循環を妨げるものがないかを確認してください。食品がラック上に均等な間隔で置かれていることを確認してください。
オーブンが適切に加熱されていないことも問題の可能性があります。これは、発熱体の故障、電源の問題、またはサーモスタットの故障が原因である可能性があります。オーブンが加熱しない場合は、まず電源コードをチェックして、しっかりと差し込まれていて、コンセントに電力が供給されていることを確認してください。それが問題でない場合は、メーカーのカスタマー サービスまたは専門の家電修理技術者に連絡して、問題を診断して解決する必要がある場合があります。
エアフライヤーオーブンで作ることができるおいしいレシピは無数にあります。人気のあるオプションの 1 つは、エアフライヤー手羽先です。作り方は、塩、コショウ、パプリカ、ガーリックパウダーなどのお好みのスパイスで手羽先を味付けします。手羽元をエアフライヤーオーブンに入れ、温度を400°Fに設定します。約20〜25分間調理し、調理時間の途中で手羽元を裏返し、両面に均等な焼き色が付くようにします。油で揚げるより大幅に油が少なく、サクサクで風味豊かな手羽先が仕上がります。
もう一つの素晴らしいレシピは、エアフライヤーのフライドポテトです。ジャガイモは薄切りにし、10分ほど水にさらしてデンプンを落とし、水気を切って軽くたたいて水気を切る。ジャガイモのストリップを少量の油と塩やタイムなどの好みの調味料で和えます。それらを375°Fのエアフライヤーオーブンに入れ、均一にカリカリになるように調理中にバスケットを数回振りながら15〜20分間調理します。ファストフードのものよりもはるかに健康的な、おいしい自家製フライドポテトが手に入ります。
エアフライヤーオーブンで調理する際に最高の結果を得るために、いくつかの役立つヒントを紹介します。まず、調理室を混雑させないでください。空気が適切に循環できるよう、食品の間に十分な間隔をあけてください。こうすることで、食品に均一に火が通り、サクサクした食感が得られます。次に、レシピの指示に従ってオーブンを予熱します。予熱すると、オーブンが最適な調理温度に素早く到達し、料理の最終的な仕上がりに影響を与える可能性があります。
また、食品に油を加えるときは、軽い手で加えてください。エアフライヤーオーブンの最大の目的は、油の使用量を減らすことであることを忘れないでください。少量の油を加えると、外側がカリッと仕上がります。最後に、さまざまな調理時間と温度を試してください。各エアフライヤー オーブンの動作は若干異なる場合があるため、特定のモデルや作成する料理に最適な設定を見つけるには、数回の試行が必要になる場合があります。
の エアフライヤーオーブン 私たちのキッチンでの調理方法に真の革命をもたらしました。健康上の利点、多用途性、エネルギー効率など、数多くの利点があるため、これほど人気が高まっているのも不思議ではありません。油の摂取量を減らしたいと考えている健康志向の人でも、さまざまな種類の料理に多用途の器具を必要とする忙しい料理人でも、光熱費を節約したい人でも、エアフライヤー オーブンは、台所。
エアフライヤーオーブンを選択するときは、サイズ、出力、価格、ブランドの評判などの要素を慎重に考慮してください。オーブンを入手したら、定期的なメンテナンスと、問題が発生した場合の適切なトラブルシューティングを通じて、オーブンを大切に扱います。適切なエアフライヤー オーブンと、さまざまなレシピや調理のヒントを少し練習すれば、完璧に調理された美味しくて健康的な食事をすぐに楽しむことができます。
